breaking news New

Menu Makanan Khas Pontianak

Pontianak menyimpan banyak potensi wisata yang menarik. Tak hanya wisata di bidang pariwisatanya saja, tetapi wisata kuliner Pontianak tidak kalah menarik. Berbagai kuliner khasnya, menjadi favorit banyak para wisatawan. Berikut kuliner khas Pontianak yang wajib kamu coba.

1. Kiam Ko Kwe
Kiam Ko Kwe merupakan salah satu makanan tradisional khas Pontianak Kalimantan Barat. Makanan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras dan tepung tapioka.

Dalam penyajiannya, kue yang satu ini biasanya ditabur dengan potongan daging ayam cincang, atau bisa juga diganti dengan abon.

2. Pengkang Khas Pontianak
Pengkang merupakan salah satu makanan tradisional khas Pontianak yang mirip dengan kue lemper, hanya saja pengkang ini dibakar bukan dikukus.

Seperti halnya lemper, kuliner ini terbuat dari olahan beras ketan yang dicampur dengan ebi. Kemudian dibungkus menggunakan daun pisang yang dibentuk kerucut dan diikat dengan bambu. Baru kemudian dibakar sehingga aromanya sangat wangi dan menggoda.

Biasanya pengkang ini disajikan bersama sambal kerang atau sambal kepah yang membuatnya semakin lezat saat disantap.

3. Jorong-Jorong
Jorong-jorong banyak dijajakan di Pontianak ketika bulan ramadan. Jorong-jorong tepatnya merupakan makanan khas dari Ketapang dan tepian Sungai Pontianak. Kue ini sangat susah ditemukan karena biasanya hanya ada pada bulan Ramadhan saja.

Bahan dasar pembuatan kue ini yaitu campuran tepung beras dan juga santan kelapa. Kemudian adonan tersebut dimasukkan ke dalam wadah yang berbentuk persegi dan dibuat dari daun pisang. Kemudian dikukus hingga matang.

4. Kue Kantong Semar
Di daerah pesisir Kalimantan Barat ada salah satu kuliner khas tradisional yang diberi nama kue kantong semar. Makanan ini terbuat dari campuran beras pulut dan kacang merah yang dibungkus dengan menggunakan tanaman kantong semar, dan kemudian dikukus. Hal inilah yang membuat makanan ini dinamakan kue kantong semar. Penggunaan kantong semar pada kue menjadi keunikan kuliner Pontianak satu ini.